Novinky

Všechny novinky

Nejoblíbenější recepty

Navštívit blog

EMULGAČNÍ VOSK NF

EMULGAČNÍ VOSK NF

37,00 Kč

Dostupnost: Skladem

K čemu je emulgační vosk NF?

Emulgační vosk NF je neutrální emulgátor, který pracuje dobře i s větším množstvím olejů například v tělových máslech nebo krémech.

Je to samoemulgátor, což znamená, že není potřeba přidávat další emulgátor, sám o sobě vytváří stabilní emulze (krémy).

Jeho použití je velmi jednoduché, přidává se do olejové fáze, zahřeje se na 70°C, a funguje dobře jak v emulzích olej ve vodě, tak i obráceně.

Dávkování a rozpustnost

Emulgační vosk NF můžete použít do olejové fáze v množství 2-10%.

Obecné pravidlo pro použití tohoto emulgátoru však je, že se dávkuje v množství 25% (1/4) z celkového množství olejů. Pokud máte tedy v receptu například 20% olejů, dáte 5% emulgačního vosku nf (tedy ¼ množství olejů).

Nejstabilnější krémy pak vytváří od 4% výše.

17 dalších produktů ve stejné kategorii: